La administración de operaciones es una disciplina clave dentro de la gestión empresarial, ya que influye directamente en la eficiencia, la productividad y la calidad de los procesos organizacionales, tanto en empresas de manufactura como en aquellas orientadas a la prestación de servicios. En el contexto del sector turístico, donde la calidad del servicio, la experiencia del cliente y la optimización de recursos son factores determinantes para el éxito, el dominio de los principios de la administración de operaciones resulta indispensable. Por esta razón, la inclusión de este curso en el pensum de la carrera de Turismo es estratégica y necesaria, pues proporciona a los estudiantes los conocimientos y herramientas metodológicas que les permitirán planificar, organizar, controlar y mejorar los procesos operativos en los ámbitos de producción de bienes y servicios.
- Teacher: Julia Lorena Buch Gómez